Примерное время на чтение статьи: 1 минута

Клубничные пирожные – это легкий и свежий десерт, который идеально подходит для лета. Они готовятся из простого бисквитного теста и нежного сливочного крема с клубникой, а также могут быть украшены фруктами, шоколадом или взбитыми сливками. В этой статье мы расскажем вам, как приготовить клубничные пирожные, и дадим несколько советов, как сделать их еще вкуснее и красивее. ?

Приготовить клубничные пирожные: что нужно

Для приготовления клубничных пирожных вам понадобятся следующие продукты:

• 4 яйца
• 200 г сахара
• 200 г муки
• 1 ч. л. разрыхлителя
• 200 г сливочного масла
• 200 г сливочного сыра
• 100 г сахарной пудры
• 300 г клубники (свежей или замороженной)
• немного лимонного сока
• немного ванильного сахара
• немного фруктов, шоколада или взбитых сливок (по желанию)

Как приготовить клубничные пирожные: пошаговая инструкция

Следуйте этим простым шагам, чтобы приготовить клубничные пирожные:

1. В большой миске взбейте яйца с сахаром до пышной массы. Постепенно добавляйте муку, смешанную с разрыхлителем, и перемешивайте до однородности.
2. Разогрейте духовку до 180 °C. Выложите бумажные формочки на противень или смажьте маслом силиконовые формы для кексов. Наполните формочки тестом на 2/3 и выпекайте около 15-20 минут, пока пирожные не станут золотистыми и не пройдут проверку зубочисткой.
3. Выньте пирожные из духовки и оставьте остывать на решетке.
4. В средней миске взбейте сливочное масло с сливочным сыром, сахарной пудрой, лимонным соком и ванильным сахаром до гладкости и пышности.
5. Если вы используете свежую клубнику, то помойте ее и удалите плодоножки. Если вы используете замороженную клубнику, то разморозьте ее и слейте лишнюю жидкость. Нарежьте клубнику на мелкие кусочки или измельчите в блендере.
6. С помощью ножа или ложки сделайте в каждом пирожном небольшое углубление. Наполните его кремом, оставив немного для верха и боков пирожных. Добавьте клубнику в крем и перемешайте.
7. Украсьте пирожные кремом и клубникой, используя кондитерский мешок с насадкой или просто ножом. По желанию можно посыпать сверху фруктами, шоколадом или взбитыми сливками.

Узнайте, как приготовить шоколадные пирожные.

Ваш десерт готов! Наслаждайтесь клубничными пирожными с чаем, кофе или молоком. Приятного аппетита! ?

Подписывайся на наши социальные сети