Примерное время на чтение статьи: 3 минуты
Салат цезарь – это известное блюдо, которое покорило сердца многих ценителей за его простоту, сытность и великолепный вкус. Основой салата являются свежие листья салата, щедро политые ароматным соусом на основе яйца, горчицы и чеснока. К ним добавляются жареные кусочки курицы, хрустящие сухарики, томаты черри и тертый пармезан. В этой статье мы расскажем вам, как приготовить салат цезарь с курицей и сухариками, какие продукты вам понадобятся, как приготовить соус и как собрать салат.
Если вам интересно как приготовить панкейки на кефире, нажмите здесь
Продукты для того чтобы приготовить салат цезарь с курицей.
Для приготовления салата цезарь с курицей вам понадобятся следующие продукты:
- для куриных кусочков:
- куриное филе – 210 г;
- оливковое масло – 2 ч. л.;
- куркума – щепотка;
- специи – 0,5 ч. л.;
- соль – по вкусу.
- для сухариков:
- белый хлеб – 120 г;
- приправы – 0,3 ч. л.;
- соль – по вкусу;
- оливковое масло – 1 ч. л.
- для соуса:
- яйцо – 1 шт.;
- горчица – 1 ст. л.;
- оливковое масло – 3 ст. л.;
- лимонный сок – 2 ст. л.;
- чеснок – 1 зубчик;
- соль – по вкусу.
- для сборки салата:
- листья салата – 200 г;
- томаты черри – 160 г;
- пармезан – 50 г.
Как приготовить соус для салата цезарь с курицей.
Чтобы приготовить соус для салата цезарь с курицей, вам нужно выполнить следующие действия:
- В кастрюле с подсоленной водой сварите яйцо вкрутую (9 минут после закипания). Охладите его под холодной водой и постучите по скорлупе (это облегчит очистку яйца). Отделите белок от желтка и оставьте желток для соуса.
- В глубокой емкости соедините все ингредиенты для соуса и желток от сваренного яйца. Используя погружной блендер, измельчите их до гладкости и однородности. У вас должен получиться густой и ароматный соус.
Как приготовить куриные кусочки для салата цезарь с курицей.
Чтобы приготовить куриные кусочки для салата цезарь с курицей, вам нужно выполнить следующие действия:
- Очистите филе от пленок и промойте его под проточной водой. Натрите его специями и оливковым маслом.
- Нагрейте сковороду без масла на среднем огне и выложите на нее филе. Обжаривайте его по 2 минуты с каждой стороны, пока не образуется золотистая корочка.
- Дайте филе остыть и нарежьте его на небольшие кусочки или ломтики.
- Переложите филе на бумажное полотенце, которое впитает лишний жир. Посолите филе по вкусу.
Благодаря этому вас отлично получится приготовить салат цезарь с курицей.
Как приготовить сухарики для салата цезарь с курицей.
Чтобы приготовить сухарики для салата цезарь с курицей, вам нужно выполнить следующие действия:
- Нарежьте белый хлеб маленькими кубиками и слегка сбрызните их оливковым маслом. Посыпьте их приправами и солью и перемешайте.
- Высыпьте хлебные кубики на разогретую сковороду и обжаривайте их около 5 минут, периодически перемешивая.
- Готовые сухарики должны быть хрустящими и золотистыми.
Как собрать салат цезарь с курицей.
Чтобы собрать салат цезарь с курицей, вам нужно выполнить следующие действия:
- Промойте и обсушите листья салата и порвите их руками на небольшие кусочки. Выложите их на дно большой тарелки.
- Натрите на терке пармезан и посыпьте им листья салата. Залейте соусом и разложите сверху сухарики.
- Промойте томаты черри и разрежьте их на четвертинки или пополам. Распределите их по тарелке. Сверху выложите куриные кусочки и полейте их немного соусом.
Ваш салат цезарь с курицей готов! Вы можете подавать его как в горячем, так и в холодном виде, в зависимости от вашего желания. Бон аппетит!
Если у вас есть какие-то вопросы или отзывы по поводу рецепта или статьи, пожалуйста, напишите их ниже. Мы будем рады услышать ваше мнение и ответить на ваши вопросы.
Салат цезарь с курицей – это простой вопрос, если вы знаете рецепт и следуете ему пошагово. Это блюдо порадует вас своим превосходным вкусом и полезными свойствами. Попробуйте приготовить салат цезарь с курицей по нашему рецепту и поделитесь своими впечатлениями!😍