Как приготовить шоколадные пирожные

Примерное время на чтение статьи: 1 минута

Если вы любите сладкое и шоколад, то вам понравятся шоколадные пирожные. Они получаются сочными, мягкими и ароматными, а также не требуют много времени и сложных ингредиентов. В этой статье мы поделимся с вами, как приготовить шоколадные пирожные, и дадим несколько советов, как украсить их и сделать еще более привлекательными. ?

Что нужно для приготовления шоколадных пирожных

Для приготовления шоколадных пирожных вам понадобятся следующие продукты:

• 200 г темного шоколада
• 200 г сливочного масла
• 200 г сахара
• 4 яйца
• 200 г муки
• 2 ч. л. разрыхлителя
• 2 ст. л. какао-порошка
• 100 мл сливок
• 100 г шоколадной глазури
• немного кондитерских украшений (по желанию)

Пошаговая инструкция по приготовлению шоколадных пирожных

Следуйте этим простым шагам, чтобы приготовить шоколадные пирожные:

1. Нарежьте шоколад на мелкие кусочки и растопите его на водяной бане или в микроволновке, помешивая иногда. Добавьте сливочное масло и сахар и перемешайте до растворения. Отложите в сторону и дайте немного остыть.
2. В отдельной миске взбейте яйца вилкой или венчиком. Постепенно добавляйте яичную смесь в шоколадную, постоянно перемешивая.
3. В другой миске смешайте муку, разрыхлитель и какао-порошок. Просейте и добавьте в миску с шоколадной смесью. Перемешайте до однородности.
4. Разогрейте духовку до 180 °C. Выложите бумажные формочки на противень или смажьте маслом силиконовые формы для кексов. Наполните формочки тестом на 2/3 и выпекайте около 15-20 минут, пока пирожные не станут пружинистыми и не пройдут проверку зубочисткой.
5. Выньте пирожные из духовки и оставьте остывать на решетке.
6. Для приготовления крема взбейте сливки в пышную пену. Растопите шоколадную глазур на водяной бане или в микроволновке, помешивая иногда. Осторожно смешайте сливки и глазур, чтобы получился гладкий и блестящий крем.
7. Украсьте пирожные кремом, используя кондитерский мешок с насадкой или просто ножом. По желанию можно посыпать сверху кондитерскими украшениями, орехами, кокосовой стружкой или другими ингредиентами по вкусу.

Если вам интересно, как приготовить морковные пирожные, нажмите здесь.

Ваш десерт готов! Наслаждайтесь шоколадными пирожными с молоком, кофе или чаем. Приятного аппетита! ?